Մեղրով և խմորիչով պատրաստվող խմոր. մեղրաբույր այս խմորից պատրաստված թխվածքների համն ուղղակի անհնար է մոռանալ

Թխեք այս խմորից, ինչ կամենաք։ Խմորիչով պատրաստվող այս խմորը շատ հայտնի է: Եթե այն ճիշտ հունցեք, կստանաք շատ համեղ թխվածքներ, որին առաջարկում ենք ավելացնել մեղր: Այս խմորը տանտիրուհիներին երևակայելու անսահման հնարավորություններ է տալիս: Կարող եք ավելացնել նրան նաև չամիչ կամ թխելիս մեջը ջեմ լցնել և այլն: Բաղադրիչներ Ցորենի ալյուր՝ 700 գր Շաքարավազ՝ 70 գր Խմորիչ՝ […]

Continue Reading

Ռեստորանի շեֆ-խոհարարը կիսվել է, թե ինչու է անհրաժեշտ միսը թրջել սառը ջրի, շաքարավազի և աղի մեջ

Շատերը չեն սիրում հավի կրծքամիս պատրաստել, քանի որ այն չոր է ստացվում: Իրականում, եթե ճիշտ եփվի հյութեղ և փափուկ կստացվի: Հետո համոզված էի, որ այսպիսի միսը դուրս է գալիս արագ եփելու պատճառով: Բայց պարզվեց, որ այդ հատկությունները ձեռք են բերվում այլ գործոնների շնորհիվ: Այսպիսով, այսօր ներկայացնում ենք  համեղ մսի գաղտնիքը․ Երբ մսի կառուցվածքը փոխվում է, […]

Continue Reading

Անչափ փափուկ և համեղ իդեալ ենք պատրաստում՝ լիովին նոր բաղադրատոմսով. ահա՛ գաղտնիքը

Այս թխվաքն այնքան համղ և փափուկ է, որ պարզապես հալվում է բերանում։ Ահա «Տղամարդու իդեալ»-ի իրական բաղադրատոմսը, որը ստացվում է շատ փափուկ և համեղ․ Անհրաժեշտ բաղադրիչները․ Խմորի համար․ Ձու — 6-7 հատ․ Շաքարավազ — 1 բաժակ․ Կարագ — 150 գրամ․ Մեղր — 4 ճաշի գդալ․ Կոնյակ — 4 ճաշի գդալ․ Աղացած ընկույզ — 1,5 բաժակ․ […]

Continue Reading

Հավի մսից պատրաստվող ամենահամեղ ուտեստը. Այն պատրաստվում է առանց մեծ ջանք գործադրելու

Հավի մսի համի յուրահատկությունը՝ Հավի մսով պատրաստված յուրաքանչյուր ուտեստ յուրահատուկ համ ունի։ Ձեզ թվում է, որ դուք ամեն ինչ գիտեք հավի մսի մասին, սակայն կա խոհարարական մի գլուխգործոց, որը կցանկանաք անդադար փորձել և պատրաստել տանը՝ ընտանիքի անդամներին զարմացնելու համար։ Այս եզակի ուտեստը ստացել է իր անվանումը՝ «Անակնկալ»։ Եվ իսկապես, այն անակնկալ է շատերի համար, քանի […]

Continue Reading

Պորտուգալական ձևով պատրաստված կարտոֆիլն այնքան համեղ է, որ մեկ բաժնով հաստատ չեն բավարարվի. Փորձեք, համոզվեք ինքներդ

Պորտուգալական ձևով պատրաստված կարտոֆիլն այնքան համեղ է, որ մեկ բաժնով հաստատ չեն բավարարվի: Այն Պորտուգալիայի ռեստորաններում մատուցում են մսի, կամ ծովամթերքի հետ, բայց անկեղծ ասած, այնքան համեղ է, որ որպես առանձին խորտիկ վստահ կարող եք մատուցել: Անհրաժեշտ է. 8 հատ կարտոֆիլ, 4 պճեղ սխտոր, կարագ, ծիթրոն, զեյթունի ձեթ, ծովի խոշոր աղ Պատրաստման եղանակը` Կարտոֆիլը լավ […]

Continue Reading

Գաթան կտրեք այս ձևով և կունենաք անչափ գեղեցիկ և փխրուն տեսք

Ներկայացնում ենք գաթայի պատրաստման բաղադրատոմս ըստ Արուսյակ Հոխիկյանի, այսպես շատ համեղ է ստացվում։ Անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ 2-3 ձու 1 սուրճի բաժակ շաքարավազ 250 գ կարագ կամ մարգարին 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ 1 պտղունց աղ վանիլին 3.5-4 բաժակ ալյուր Պատրաստման եղանակը՝ Հարում ենք ձուն շաքարավազի հետ: Ավելացնում ենք սառը կաթն ու լավ խառնում: Այս ամոնից հետո առանձին […]

Continue Reading

Ուր եք լցնում թավայի մեջ մնացած յուղն ու ձեթը․ Սա կարող է ճակատագրական լինել ձեզ համար

Շատ հաճախ յուղի ու ձեթի մնացորդներն ուղարկվում են լվացարանի արտահոսքի մեջ: Կարծում ենք, դուք էլ հաճախ այդպես եք անում: Իսկ երբևէ մտածե՞լ եք այն մասին, թե դա ինչ հետևանքներ կարող է ունենալ: Չէ որ կոյուղու խողովակների ներքին պատի վրա կուտակվում է հենց այդ նույն յուղը, ինչի հետևանքով խցանում է առաջանում: Երբեմն խնդիրն այնքան է բարդանում, […]

Continue Reading

Կարտոֆիլով կոտլետների բաղադրատոմսը, միայն իմանաք ինչ համեղ է ստացվում, ուղղակի հիանալի է

Մենք հիմանակնում կոտլետներ պատրաստում ենք տարբեր կենդանիների մսերով։ Երևի շատերը չեն էլ իմանա, թե կարտոֆիլով կոտլետներն ինչ համեղ են ու ոչնչով չեն զիճում մսով կոտլետներին։ Առաջարկում ենք անչափ համեղ ուտեստի բաղադրատոմս։ Այն պատրաստվում է հեշտ և արագ և արդյունքում գոհ է մնում ողջ ընտանիքը։ Պատրաստեք և ուրախացրեք ընտանիքի անդամներին։ Վստահեցնում ենք, այս կոտլետները կդառնան Ձեր […]

Continue Reading

Թխվելու ընթացքում խմորն ինքն իրեն շերտավորվում է, իսկ ուտելիս՝ հալչում բերանում․ ահա թե ինչ է անհրաժեշտ

Այս թխվածքի յուրօրինակությունն այն է, որ թխվելու ընթացքում խմորն ինքն իրեն շերտավորվում է, և ստացվում է նրբահամ թխվածք՝ նուրբ կրեմային միջուկով: Այն շատ համեղ է սուրճի կամ թեյի հետ վայելելու համար։ Բաղադրիչներ 4 հատ ձու, 115 գ ալյուր, 1 բաժակ ջուր, 2 բաժակ տաք կաթ, 125 գրամ կարագ, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 թ/գ վանիլին Պատրաստման […]

Continue Reading

Վերցրեք 1 բաժակ գրեչկա և 2 հատ կարտոֆիլ․ Տեսեք ինչ համեղ ուտեստ կարող եք պատրաստել

Վերցրեք 1 բաժակ գրեչկա և 2 հատ կարտոֆիլ․ Տեսեք ինչ համեղ ուտեստ կարող եք պատրաստել Ձեզ ենք ներկայացնում շատ պարզ և շատ հեշտ պատրաստվող ուտեստի բաղադրատոմս։ Վերցնում եք կարտոֆիլ և 1 բաժակ հնդկաձավար (գրեչկա): Ուտեստի պատրաստման եղանակը դիտեք տեսանյութով ` Վերցրեք 1 բաժակ գրեչկա և 2 հատ կարտոֆիլ․ Տեսեք ինչ համեղ ուտեստ կարող եք պատրաստել […]

Continue Reading