Հացով ձվածեղ. Ամենարագ, հագեցնող ու մատչելի նախաճաշը

Խոհանոց Հետաքրքիր

Հաճախ ձեզ հետ էլ պատահած կլինի, որ տան անդամներն իրար հետ չպայմանավորվելով՝ հաց են բերում տուն ու չեք հասցնում այդքանն ուտել: Իհարկե այդպես հաճախ է պատահում, նման դեպքերում իհարկե օգտագործում ենք կոտլետներ, չորահաց պատրաստելու համար: Բայց երբեմն ես այդ հացով համեղ ուտեստ եմ պատրաստում:

Ճաշատեսակը շատ պարզ է: Դրա մեջ կարող եք տարբեր մթերքներ դրել՝ երշիկ, սոխ, սունկ և նույնիսկ ավելի շատ պանիր: Ամոթ չէ նույնիսկ հյուրերին առաջարկելը: Այնպես որ, փորձեք, կսազի բոլոր առիթներին, թե որպես նախաճաշ, թե որպես ընթրիք:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները

  • Բոքոն 1 հատ
  • Լոլիկ 2 հատ
  • Կարագ 50 գ
  • Սուլուգունի պանիր 200 գ
  • Ձու 4 հատ
  • Թթվասեր 3-4 ճաշի գդալ
  • Կանաչիներ 0.5 փունջ
  • Ջուր 0.5 թեյի գդալ
  • Սխտոր 1-2 պճեղ
  • Աղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Կտրեք հացը շերտերով: Քսել յուրաքանչյուր կտորը կարագի բարակ շերտով: Հովհարաձև շարել հացի կտորները բուսական յուղով յուղված կլոր ձևամանի մեջ: Լվանալ լոլիկը, չորացնել և կտրել օղակներով: Կտրել պանիրը շերտերով: Դրանք հերթով շարել հացի կտորների միջև:

Ձվերն առանձին հարել թթվասեր, աղ և սառը ջուր ավելացնելով: Հենց ջուրն է, որը ձվածեղը կդարձնի ծակոտկեն և կխոչընդոտի դրա։ Ձվի զանգվածը լցնել հացով ձևամանի մեջ և դնել այն 200 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում 30-35 րոպե: Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ճզմել սխտորը և հավասարապես տարածել մակերեսի վրա:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *